L’avocatier (Persea americana) est un arbre fruitier tropical đł, bien connu pour ses fruits nutritifs et crĂ©meux, les avocats đ„. Il peut atteindre 10 Ă 20 mĂštres de hauteur et possĂšde un tronc robuste avec une Ă©corce rugueuse. Ses feuilles sont grandes, ovales et vert foncĂ© đ. Les avocats sont riches en vitamines, minĂ©raux et graisses saines. Cet arbre contribue Ă la sĂ©curitĂ© alimentaire, Ă l’Ă©conomie locale et Ă la nutrition, en offrant un fruit polyvalent et trĂšs apprĂ©ciĂ© dans de nombreuses cuisines du monde.